Vitigno: Corvina

Vitigno Corvina

La Corvina Veronese è un grande esemplare di vitigno rosso italiano che trova i suoi natali nella zona della Valpolicella, in provincia di Verona.

Un vitigno vigoroso con grappoli di media grandezza e acini dalla buccia molto spessa di colore scuro tendenti al violaceo.
Resistente al freddo raggiunge la maturazione tra fine settembre e ottobre. La fama della Corvina è dovuta al fatto che a questa cultivar sono legati nomi di grandi vini appartenenti al panorama italiano. E’ vinificato insieme a Rodinella e Corvinone  per ottenere l’Amarone, i vini della Valpolicella, il Reciotto. Tutti vini eleganti e ricchi di corpo.