Cantina Talamonti

Siamo ai piedi del Gran Sasso, in Abruzzo, nel comune di Loreto Apruntino, sede dell’azienda vitivinicola Talamonti dal 2001. L’azienda è a conduzione familiare con una forte passione per il vino. Nonostante la sua giovane età ha già una reputazione salda ed affidabile e una sua riconoscibilità nel mercato. I vigneti fanno da cornice ad un territorio altamente vocato con un microclima ideale. Sono gestiti biologicamente. La produzione delle uve si estende su 32 ettari. La cantina ha valorizzato vitigni storici: il Montepulciano e il Trebbiano d’Abruzzo. In forma sperimentale ha anche ripreso antiche varietà come il Pecorino. Una viticoltura storica di qualità unita ad un’enologia innovativa adottando tecniche all’avanguardia per garantire una migliore qualità. Lavorano con le micro-vinificazioni, sperimentando l’effetto dei vari suoli sullo stesso vitigno. Con un vasto assortimento di diversi Montepulciano DOC in purezza e non solo. Tra le etichette annoveriamo: Talamonti Tre Saggi, Fonte Maggio Talamonti, Modà e l’IGT Kudos ottenuto dall’assemblaggio con Montepulciano (70%) e Merlot (30%).  I vini bianchi sono realizzati con la tecnica dell’iper-riduzione, ossia senza presenza d’ossigeno durante la pressature per preservare gli aromi varietali. La selezione di bianchi comprende Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo e Pinot Grigio in purezza. La DOC riconosciuta per il Trebbiano Trebi, mentre gli altri sono IGT.