Ruggeri

Vini Cantina Ruggeri

Valdobbiadene DOC Prosecco

La Cantina Ruggeri fu fondata da Giustino Bisol nel 1950, con lo scopo di valorizzare la spumantizzazione del Prosecco.

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Le mappe più antiche menzionavano già la presenza della famiglia Bisol nella rinomata zona Cartizze. Affermata ormai nel settore vitivinicolo a Valdobbiadene ha deciso di tramandare la tradizione nelle generazioni. Oggi l’azienda è condotta da Paolo Bisol assieme ai figli Giustino e Isabella. L’azienda si trova a Santo Stefano di Valdobbiadene, nella culla del Prosecco. Sono un centinaio i conferitori che possiedono prestigiosi vigneti della zona di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol. L’azienda, invece possiede un piccolo vigneto di Cartizze e 20 ettari coltivati tra Pinot Grigio e Glera. Un ettaro è dedito alla Recantina, un’antica cultivar a bacca rossa autoctona. La cantina rinnovata negli anni 90 ha due linee di ricevimento separate per garantire la massima selezione delle uve e permettere di lavorare anche con grandi quantità nel migliore dei modi. La produzione attesta circa un milione di bottiglie l’anno. Dalla selezioni Giustino B, Vecchie Viti e Cartizze; tra i Valdobbiadene Giall’Oro e Quartese. Questa cantina oltre ad essere tra le prime a spumantizzare in autoclave, quindi tra le storiche del Prosecco, è stata luogo di formazione per numerosi enologi che si sono fatti ambasciatori dei valori trasmessi.