Cantina Provima

Provima

Cantine PRO.VI.MA. (Produttori Vitivinicoli di Matelica) è una cooperativa agricola attiva nella produzione di vino fin dal 1932. Annovera oltre 80 viticoltori e gestisce una superficie vitata di circa 130 ettari con una produzione annuale che si attesta intorno ai 10.000 ettolitri di vino, integralmente prodotto ed imbottigliato nella cantina di Matelica.

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Oltre alla vendita di vino sfuso, da circa 10 anni è cominciata una produzione di vino imbottigliato che attualmente è pari a 200.000 bottiglie annue. Le tipologie di vino sono principalmente bianche, con il Verdicchio di Matelica DOC, anche nella versione riserva DOCG, e rosse a base di Merlot ed altre varietà internazionali.
Dal 2013, accanto al marchio storico, è stato introdotto il brand LAMELIA, che rappresenta un nuovo stile di produzione per il Verdicchio di Matelica DOC, risultando più fresco e fragrante e maggiormente preferito da un consumatore inesperto.
Dal 2018 è stata introdotta la linea dei vini biologici.
L’aspetto che ci contraddistingue è l’attenzione posta nella valorizzazione del vitigno Verdicchio, utilizzando le moderne tecnologie nel rispetto della tradizione, per veicolarne la complessità sensoriale attraverso diversi stili di vinificazione. Seguiamo attentamente tutto il processo produttivo, dalla vigna alla bottiglia, in modo tale da garantire la migliore espressione del Verdicchio di Matelica.
I nostri vigneti sono condotti in agricoltura sostenibile, grazie al costante confronto tra l’agronomo e i nostri viticoltori, riusciamo a ridurre al minimo il numero di interventi in vigna per avere uva sana e di qualità. Tutti i nostri vigneti sono inerbiti poiché consideriamo il mantenimento di un’elevata biodiversità un elemento importante per la salvaguardia del nostro amato territorio. In cantina il nostro lavoro consiste nel mantenere inalterato il patrimonio compositivo ed aromatico delle uve per regalare dei vini capaci di comunicare la nostra passione per il Verdicchio.