Cantina Pojer e Sandri

Fiorentino Sandri e Mario Pojer si incontrano nel 1975 fondando la Cantina Pojer e Sandri un’azienda tra le piu innovative e all’avanguardia in Italia, andando contro corrente sia nelle tecniche di vinificazione sia nelle scelte su dove collocare i propri vigneti in luoghi dove altri ritenevano impossibile allevare la vite.Infatti alcuni vigneti sono situati oltre i 700 metri di altitudine.

Il primo vino prodotto fu il Palai Müller Thurgau che ebbe un successo eccezionale , seguito da uno Chardonnay e da una varietà autoctona la Nosiola.
Sperimentazione, voglia di distinguersi e affinare le tecniche hanno portato alla creazione del Merlino, ottenuto dal blend di mosto di Lagrein parzialmente fermentato 4/5 gradi di alcol con il brandy invecchiato 15 anni