Vini Cantina Nino Franco – Prosecco, Cartizze DOCG

Una tra le cantine più importanti del panorama di Valdobbiadene, Nino Franco rappresenta il cuore nel vero senso geografico del termine del pregiato e tanto amato prosecco. Sita in Santo Stefano in Valdobbiadene, nasce poco dopo la prima guerra mondiale, ed è con la terza generazione che arriva il vero successo ed apprezzamento dal mercato prima nazionale e poi estero.

Le tecniche di vinificazione che si affinano, la rivisitazione degli impianti e la cura del marketing regalano a Primo, nipote di Antonio il fondatore, un posto in prima fila sin dagli anni ’70 in questo mondo in costante evoluzione.

Vi vogliamo presentare il prodotto di punta della cantina Nino Franco, ossia il Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG , vino morbido, gentile al plato, inserito nella categoria DRY, si presta ottimamente con dolci e pasticceria fine, anche se a nostro avviso, la miglior figura la regala con dei crostacei alla griglia.

Di particolare la permanenza di spuma ed il perlage molto fine attribuiscono questo tra i migliori vini della sua categoria.