Hofstatter

Cantina Hofstatter

Una perla dell’alto adige, ubicata nel centro del comune di Termeno in una sontuosa costruzione risalente al XVI secolo.

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La cantina Hofstatter fu fondata da Joseph Hofstatter, la tradizione continuò con il nipote Konrad Obenhofer, il quale portò i vini della tenuta già ai massimi livelli nazionali.

Il microclima particolare, inverni freddi, elevata acidità dei vini bianchi, ottima escursione di temperatura tra giorno e notte, fanno si che ad eccellere siano in particolare i vini bianchi, in particolare il Gewurtraminer classico ed il secondo nella variante Kolbenhof.

Inoltre un vero appassionato non può non aver mai provato il Pinot Grigio, Pinot Bianco e Muller Thurgau.

Tra i rossi da segnalare di assoluto pregio è Pinot Nero Meczan, vino di lunghissima tradizione, introdotto in alto Adige ad inizio del 19° secolo, dove la grande morbidezza, l’ottimo corpo e gli accattivanti sapori in bocca di piccoli frutti di bosco, fanno sì che sia uno dei top della categoria.