Cantina Hofstatter

Una perla dell’alto adige, ubicata nel centro del comune di Termeno in una sontuosa costruzione risalente al XVI secolo.

La cantina Hofstatter fu fondata da Joseph Hofstatter, la tradizione continuò con il nipote Konrad Obenhofer, il quale portò i vini della tenuta già ai massimi livelli nazionali.

Il microclima particolare, inverni freddi, elevata acidità dei vini bianchi, ottima escursione di temperatura tra giorno e notte, fanno si che ad eccellere siano in particolare i vini bianchi, in particolare il Gewurtraminer classico ed il secondo nella variante Kolbenhof.

Inoltre un vero appassionato non può non aver mai provato il Pinot Grigio, Pinot Bianco e Muller Thurgau.

Tra i rossi da segnalare di assoluto pregio è Pinot Nero Meczan, vino di lunghissima tradizione, introdotto in alto Adige ad inizio del 19° secolo, dove la grande morbidezza, l’ottimo corpo e gli accattivanti sapori in bocca di piccoli frutti di bosco, fanno sì che sia uno dei top della categoria.