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Cortaccia – Kurtatsch
La cantina produttori di Cortaccia, in tedesco Kurtatsch, è tra i fuoriclasse del vino altoatesino: quasi si trattasse di una specie di favolosa caccia al tesoro enologica, è possibile trovare autentici gioielli sia nelle linee “base” che tra le selezioni superiori.
Terroir ideale, con vigneti che poggiano su pendii che oscillano tra i 200 mt ed i 900 mt. Estati calde, inverni rigidi, perfetta acidità delle uve Sauvignon, Muller.
I principali terroir tra i rossi sono: Frauenrigl, Brenntal, Glen. Tra i bianchi si annoverano Hofstatt, Penon, Graun. Ognuno di essi racchiude precise peculiarità che si esprimono con classe al naso ed in bocca. Tra i rossi ad esempio, Glen è vocato per il Pinot Nero, un vino elegante e di classe. Esprime morbidezza, ottima struttura polifenolica e corpo seducente.
Il tutto rispettando rigorosamente l’ambiente con un’agricoltura BIO in vigna e cantina. Un’esperienza di vita, un mondo in un piccolo universo.
