Produttore: Cesarini Sforza

Cantina Cesarini Sforza Trento DOC
Nata nel 1976 da un manipolo di importanti imprenditori Trentini tra cui il conte Lamberto Cesarini Sforza, è l’emblema del Trento DOC, consorzio che raccoglie le aziende spumantistiche metodo classico del Trentino.
Associata a qualità assoluta, produce solo con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccogliendo a mano solo i migliori grappoli.
A seguito degli studi di zonazione che l’azienda fece negli anni ’90, si individuò una vigna di sole uve Chardonnay coltivata a 500 mt, altezza non comune per la produzione. Conferisce perfetta acidità, morbida astringenza e ricca mineralità del terreno, da qui nasce il vino di punta dell’azienda, l’Aquila Reale Riserva.
In aggiunta alla linea top abbiamo la “Tridentvm” che parte dalla Extra Brut, prosegue con il Brut e si conclude con la variante Rosè, tutte eccellenze con numerosi premi internazionali vinti nel corso degli anni.