Descrizione prodotto
Prodotto dal 1984, è di colore giallo paglierino brillante e luminoso, presenta al naso un bouquet fruttato e rinfrescante. In bocca è armonico, sapido, di grande piacevolezza.
Tipo: vino bianco fermo
Classificazione: DOC Falerio
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Uve: Trebbiano, Passerina, Pecorino
Produttore: Velenosi
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 200 mt s.l.m
Caratteristiche del terreno: Medio impasto tendente al sabbioso
Vendemmia: Raccolta manuale in piccole cassette riposte in celle frigorifere prima di arrivare in cantina.
Vinificazione: Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio.
Zona di produzione: Regione Marche
Abbinamenti: ideale con antipasti e primi di pesce, ravioli di ricotta, caprini e formaggi non stagionati, ottimo con frittura di pesce.
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