Cod. Prodotto: BBN.ARN.XXX.RAG.XXX.XXX Categoria:
Tistin Roero Arneis DOCG Abbona

Tistin Roero Arneis DOCG Abbona

Tistin Roero Arneis DOCG Abbona

9%
Tistin Roero Arneis DOCG Abbona

Il Tistin Roero Arneis DOCG della cantina Abbona è un vino bianco nobile, ottenuto dalla lavorazione in purezza di uve autoctone di Arneis, coltivate nel vigneto di Monteu Roero nel territorio delle Langhe, in Piemonte.
Le vigne di Arneis presentano un grappolo di medio-grandi dimensioni, con una forma piramidale-allungata e una composizione compatta; gli acini di medio calibro, sono tipicamente giallo-verdi con nuance dorate nelle parti maggiormente esposte al sole e bucce altamente puriniche.
Le uve, attentamente selezionate, diraspate e pigiate, vengono sottoposte a macerazione pellicolare per 18 ore, con aggiunta di CO2; successivamente – dopo una pressatura soffice e la svinatura – vi è il contatto con i lieviti; a questa si succede la fermentazione alcolica, realizzata in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 21 giorni. L’affinamento è svolto dapprima in acciaio, per 4 mesi con stabilizzazione a freddo, e poi in bottiglia, dove riposa per circa 30 giorni a temperatura controllata.
La cantina Abbona, nata nei primi anni del 900, è celebre per la qualità dei suoi vini e per la passione nonché per la dedizione posta nella cura dei vigneti.
Il Tisin Roero Arneis è connotato da una colorazione giallo paglierino intenso, con nuance dorate. Al palato è fresco e piacevole, strutturato, con una buona armonia tra acidità e dolcezza ed un finale leggermente amarognolo. All’olfatto presenta un bouquet floreale e fruttato, dai sentori di mela e melone.
La temperatura di servizio consigliata è tra i 10-12°C; è inoltre consigliabile la consumazione in un calice di cristallo, possibilmente un Renano, ideale per concentrare le note olfattive di questo vino.
Il Tisin Roero Arneis è ottimo da servire con antipasti di pesce, quali cruditè e frutti di mare. Ideale è anche l’abbinamento con verdure fresche ed insalate di stagione, con zucchine a crudo e noci che vengono esaltate dal gusto fresco e deciso di questo vino.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2021
Gradazione alcolica: 12,5%, 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Tistin Roero Arneis DOCG Abbona

9%
Tistin Roero Arneis DOCG Abbona

Prezzo CAD.

10,50

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Il Tistin Roero Arneis DOCG della cantina Abbona è un vino bianco nobile, ottenuto dalla lavorazione in purezza di uve autoctone di Arneis, coltivate nel vigneto di Monteu Roero nel territorio delle Langhe, in Piemonte.
Le vigne di Arneis presentano un grappolo di medio-grandi dimensioni, con una forma piramidale-allungata e una composizione compatta; gli acini di medio calibro, sono tipicamente giallo-verdi con nuance dorate nelle parti maggiormente esposte al sole e bucce altamente puriniche.
Le uve, attentamente selezionate, diraspate e pigiate, vengono sottoposte a macerazione pellicolare per 18 ore, con aggiunta di CO2; successivamente – dopo una pressatura soffice e la svinatura – vi è il contatto con i lieviti; a questa si succede la fermentazione alcolica, realizzata in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 21 giorni. L’affinamento è svolto dapprima in acciaio, per 4 mesi con stabilizzazione a freddo, e poi in bottiglia, dove riposa per circa 30 giorni a temperatura controllata.
La cantina Abbona, nata nei primi anni del 900, è celebre per la qualità dei suoi vini e per la passione nonché per la dedizione posta nella cura dei vigneti.
Il Tisin Roero Arneis è connotato da una colorazione giallo paglierino intenso, con nuance dorate. Al palato è fresco e piacevole, strutturato, con una buona armonia tra acidità e dolcezza ed un finale leggermente amarognolo. All’olfatto presenta un bouquet floreale e fruttato, dai sentori di mela e melone.
La temperatura di servizio consigliata è tra i 10-12°C; è inoltre consigliabile la consumazione in un calice di cristallo, possibilmente un Renano, ideale per concentrare le note olfattive di questo vino.
Il Tisin Roero Arneis è ottimo da servire con antipasti di pesce, quali cruditè e frutti di mare. Ideale è anche l’abbinamento con verdure fresche ed insalate di stagione, con zucchine a crudo e noci che vengono esaltate dal gusto fresco e deciso di questo vino.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2021
Gradazione alcolica: 12,5%, 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Dogliani (CN)
Caratteristiche del terreno: 
sabbioso
Temperatura di servizio: 10-12° C
Vendemmia: raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione
: dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina dove vengono sottoposta alla diraspatura e ad un pressatura soffice. Segue una macerazione pellicolare in assenza di ossigeno per 18 ore circa. Si procede quindi alla svinatura ed ulteriore pressatura soffice, per permettere poi la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16-19° C per circa 21 giorni.
Affinamento: in vasche d’acciaio per un paio di mesi, seguiti da un ulteriore mese in bottiglia prima della commercializzazione.

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