Cod. Prodotto: CSM.SRH.XXX.TLT.XXX.XXX Categoria:
Syrah Castellucci Miano

SYRAH Terre Siciliane IGT

SYRAH Terre Siciliane IGT

21%
Syrah Castellucci Miano

Il “Syrah” dell’azienda Castellucci Miano, è un vino ottenuto da uve 100% Syrah. Prodotto nel comune di Valledolmo, alla vista è di color rosso rubino luminoso. Al naso è un profluvio di sensazioni organolettiche che partono da aromi di frutta a bacca rossa, per proseguire con tenui note balsamiche e speziate. Al palato ritroviamo la note della carruba e liquirizia. Fresco ed armonico, possiede tannino gentile. Affina precedentemente in acciaio e poi 4 mesi in bottiglia.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

SYRAH Terre Siciliane IGT

21%
Syrah Castellucci Miano

Prezzo CAD.

11,00

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Il “Syrah” dell’azienda Castellucci Miano, è un vino ottenuto da uve 100% Syrah. Prodotto nel comune di Valledolmo, alla vista è di color rosso rubino luminoso. Al naso è un profluvio di sensazioni organolettiche che partono da aromi di frutta a bacca rossa, per proseguire con tenui note balsamiche e speziate. Al palato ritroviamo la note della carruba e liquirizia. Fresco ed armonico, possiede tannino gentile. Affina precedentemente in acciaio e poi 4 mesi in bottiglia.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Syrah Castellucci Miano sono:

Zona di produzione: Valledolmo (PA)
Caratteristiche del terreno: sabbioso, argilloso
Temperatura di Servizio: 18-20° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve ad Ottobre
Vinificazione: in bianco, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in acciaio, poi almeno 4 mesi in bottiglia.

Il Syrah Terre Siciliane IGT nasce nel comune di Valledolmo, piccolo centro agricolo in provincia di Palermo che sorge nelle Madonie sud-occidentali, sulle pendici di pizzo Sampieri.

Questo vino viene prodotto uve Syrah in purezza. Il Syrah è un vitigno interazione e presenta foglie medio-grandi, di forma pentagonale, trilobata o pentalobata. Ha grappoli medi dalla forma allungata e cilindrica e in alcuni casi alati, e il peduncolo è visibile. L’acino è medio piccolo, dalla forma ovale con buccia blu, pruinosa e non molto consistente. Le uve provengono dai territori situati alle pendici delle Madonie, a 400-500 metri di altitudine e vengono affinate per 10 mesi in piccole botti di rovere e acciaio.

Tale vino è prodotto da Castellucci Miano, un’importante realtà cooperativa siciliana. Nata dalla volontà di recuperare il patrimonio costituito da vecchi vigneti ad alberello rimasti dalla grande estensione di un tempo. Valorizzando i vigneti e rendendoli unici, i vini prodotti da queste uve rappresentano un raro esempio di identità territoriale di Valledolmo. Castellucci Miano è il connubio tra agricoltura sostenibile ed esperienza e tradizione vinicola, con la capacità di guardare al futuro in modo autentico e la volontà di trasmettere, attraverso la propria produzione vinicola, il valore della viticultura di montagna.

Il Syrah di Castellucci Miano è un vino rosso dal caratteristico spessore gustativo. Un vino avvolgente caratterizzato da forti richiami territoriali e da una bella personalità. Visivamente è di color rosso rubino intenso, al naso esprime un bouquet selvatico con gradevoli note fruttate di mora e sentori speziati quali pepe nero e liquirizia. All’assaggio è fresco e morbido, caratterizzato da una trama tannica perfettamente integrata all’assaggio. Dal finale persistente che si conclude su note fruttate Il Syrah è ideale per accompagnare tutto pasto, in particolare piatti ricchi a base di carne. Per gustarlo al meglio è consigliabile lasciarlo respirare per 15-20 minuti prima di servirlo ad una temperatura di 18°-20°C.

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