Cod. Prodotto: PNT.SRH.XXX.SIC.XXX.XXX

Syrah Maroccoli Sicilia DOC

Syrah Maroccoli Sicilia DOC

Il Syrah Planeta Maroccoli Sicilia IGT ha riflessi violacei su un rosso rubino intenso. Al naso spazia dal frutto nero nettissimo e solare, a note più invernali di cuoio e humus. In bocca da un tocco avvolgente che ricorda la consistenza del velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Syrah Maroccoli Sicilia DOC

Prezzo CAD.

24,60

Svuota

Il Syrah Planeta Maroccoli Sicilia IGT ha riflessi violacei su un rosso rubino intenso. Al naso spazia dal frutto nero nettissimo e solare, a note più invernali di cuoio e humus. In bocca da un tocco avvolgente che ricorda la consistenza del velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Acidità Totale: 5,7
PH: 3,46
Comune di produzione: Sambuca di Sicilia (AG)
Nome dei Vigneti: Maroccoli
Altimetria: 400 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 90 quintali/ettaro – Kg 2 per pianta
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Tipo di suolo: suolo ricco di scheletro, mediamente argilloso con abbondante frazione limosa.
Epoca di Vendemmia: primi di Settembre
Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C in vasche in acciaio; dopo la svinatura affinamento per 12 mesi in barriques di rovere di Allier di cui 1/3 nuove.
Vasche di fermentazione: Acciaio Inox
Temperatura di fermentazione:
25°C
Durata della Fermentazione:
12 giorni (affinamento 12 mesi in barriques di rovere di Allier e rovere)
Imbottigliamento:
Seconda metà del mese di Febbraio
Capacità di invecchiamento: Da bere subito o da invecchiare 5-7 anni.
Abbinamenti: Costolette d’agnello marinate e grigliate, accompagnate con della mentuccia o anche con una parmigiana ortodossa con della provola affumicata.

Condividi
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

Prezzo CAD.

24,60

Svuota
Condividi
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Syrah Maroccoli Sicilia DOC”