Cod. Prodotto: TRM.CHD.SVG.AAC.XXX.XXX Categoria:

Stoan Cuvée Bianco Alto Adige DOC Tramin

Stoan Cuvée Bianco Alto Adige DOC Tramin

5%

Stoan Cuvée Bianco Alto Adige DOC Tramin ha un colore giallo dorato. Al naso i profumi sono eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese); fiori bianchi dalle fini note speziate, gelsomino, mimosa. in bocca profondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi. Armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità. Finale molto fine e persistente, morbido, mineralico.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Stoan Cuvée Bianco Alto Adige DOC Tramin

5%

Prezzo CAD.

22,70

Svuota

Stoan Cuvée Bianco Alto Adige DOC Tramin ha un colore giallo dorato. Al naso i profumi sono eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese); fiori bianchi dalle fini note speziate, gelsomino, mimosa. in bocca profondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi. Armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità. Finale molto fine e persistente, morbido, mineralico.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Ressa: 50 hl/ettaro.
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Vigneti:
: I vigneti, coltivati su un terreno roccioso, calcareo e ricco di minerali, si estendono sopra la località di Termeno a un’altitudine di circa 400-550 m s.l.m. ai piedi della catena montuosa che circonda il Roen. L’“Ora”, il vento che risale dal Lago di Garda durante l’intero periodo vegetativo, si fa sentire nelle prime ore del pomeriggio, assicurando un’ottima ventilazione dei vigneti
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è stata immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva fermentazione  è avvenuta in grandi botti di legno a temperatura controllata (18-20° C). Anche la fermentazione malolattica ha avuto luogo in grandi botti di legno, dove il vino  è rimasto fino all’imbottigliamento a metà maggio.
Abbinamento: Si consiglia l’abbinamento con antipasti e primi piatti, pesce, frutti di mare oppure con carni bianche delicatamente saporite.

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