Cod. Prodotto: LTR.XXX.XXX.TWC.BRT.XXX Categoria:
Letrari Brut Metodo Classico Trento DOC-1536

Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC Letrari

Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC Letrari

Letrari Brut Metodo Classico Trento DOC-1536
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: Senza Annata

Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC Letrari

Letrari Brut Metodo Classico Trento DOC-1536

Prezzo CAD.

21,80

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Informazioni aggiuntive

Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: Senza Annata

Zona di produzione: Rovereto. Provincia di Trento.
Vigneti: Vigneti di proprietà situati nelle aree più vocate della Vallagarina e della Terra dei Forti.
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve
Fermentazione: in tino d’acciaio e botti di rovere.
Affinamento sui lieviti: 24 mesi.

Il Trentino vanta innumerevoli cantine di pregio e, tra queste, si annovera anche l’azienda Letrari e il suo Spumante Brut Metodo Classico.

Sebbene la famiglia Letrari sia attiva nel Trentino fin dal 1647, è solo nel 1976 che Leonello Letrari, insieme alla moglie, fonda la cantina Letrari. Enologo di vecchia data, Leonello ha accumulato una grande esperienza lavorando presso altre cantine prima di poter realizzare il suo sogno: produrre buon vino di qualità prestando grande attenzione alla natura, ai suoi tempi e alla tradizione. La cantina Letrari, oggi, viene portata avanti dalla figlia Lucia, si dedica alla lavorazione delle uve in maniera più naturale possibile come la tradizione insegna ma, al contempo, la famiglia Letrari è aperta alle innovazioni in ambito agronomico e a quelle pratiche che, senza rovinare il gusto delle uve, possono migliorare la qualità del prodotto finito. Letrari vanta numerosi vigneti tutti di proprietà e situati sui dolci pendii della Vallagarina e della Terra dei Forti, zone da sempre votate alla viticoltura.

Da queste attenzioni e dalla costante passione per il vino, nasce il Brut Metodo Classico. Prodotto con uve Pinot Nero (15%) e Chardonnay (85%) fatte rifermentate in bottiglia dopo una permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi, si presenta con il classico giallo paglierino molto chiari dai riflessi dorati molto luminosi e con un perlage fine e continuo. Il Brut di Letrari sprigiona delicati profumi di mela, ananas, agrumi e crosta di pane, mentre al palato si rivela una grande freschezza unitamente a buona sapidità, buon corpo, ottimo equilibrio e note fruttate che confermano le sensazioni olfattive.

Al fine di gustare al meglio questo ottimo Brut Metodo Classico della Cantina Letrari occorre servirlo a 8-10°C all’interno di un bicchiere ballon flute, poiché favorisce il naturale perlage del vino senza rischiare di disperderlo. Sebbene sia un perfetto vino da aperitivo e da antipasto, si sposa alla perfezione anche con portate a base di pesce normale e affumicato.

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