Cod. Prodotto: DDM.NBB.XXX.XXX.BRT.XXX Categoria:
Spumante Brut Metodo Classico da uve Nebbiolo Doria di Montalto

Spumante Brut Doria di Montalto Metodo Classico da uve Nebbiolo

Spumante Brut Doria di Montalto Metodo Classico da uve Nebbiolo

15%
Spumante Brut Metodo Classico da uve Nebbiolo Doria di Montalto
Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: Senza Annata

Spumante Brut Doria di Montalto Metodo Classico da uve Nebbiolo

15%
Spumante Brut Metodo Classico da uve Nebbiolo Doria di Montalto

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18,70

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Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: Senza Annata

Stile: Spumante Brut Metodo Classico, cremoso e profumato, elegante e fresco – Nebbiolo Spumante
Produttore: I Doria di Montalto
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Uve: 100% Nebbiolo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Provincia di Pavia – Montalto Pavese
Resa uva per ettaro: massimo 85 quintali per ettaro.
Sistema di allevamento: Cordone speronato a 70 cm da terra, Guyot
Struttura del terreno: Morenico glaciale 
Età media delle viti:
 30 anni
Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro
Selezione delle uve:
 in vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve
Fermentazione: in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti in bottiglia

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