CAUSA AGGIORNAMENTO DEL MAGAZZINO LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO IL 30 LUGLIO

Cod. Prodotto: CFF.GRG.TRB.SCC.XXX.XXX
Soave Classico DOC Ca Visco Coffele

Soave Classico DOC Ca Visco

Soave Classico DOC Ca Visco

18%
Soave Classico DOC Ca Visco Coffele

Il Soave Classico “Ca Visco” è prodotto dall’azienda Coffele. E’ un vino bianco fermo che appartiene alla denominazione Soave DOC. Alla vista è di color giallo paglierino con riflessi oro. Al naso è fresco, balsamico e con sentori di menta. Al palato abbina sapidità a ottima acidità. Conserva un finale lungo ed armonico.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Annata: 2017, 2018, 2020
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Soave Classico DOC Ca Visco

18%
Soave Classico DOC Ca Visco Coffele

Prezzo CAD.

12,50

Svuota

Il Soave Classico “Ca Visco” è prodotto dall’azienda Coffele. E’ un vino bianco fermo che appartiene alla denominazione Soave DOC. Alla vista è di color giallo paglierino con riflessi oro. Al naso è fresco, balsamico e con sentori di menta. Al palato abbina sapidità a ottima acidità. Conserva un finale lungo ed armonico.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Annata: 2017, 2018, 2020
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Soave Classico DOC Ca Visco Coffele sono:

Tipo: vino bianco fermo
Uve: 75% Garganega, 25% Trebbiano di Soave
Produttore: Coffele
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Soave DOC
Regione: Veneto
Zona di produzione: Castelcerino di Soave.
Caratteristiche del terreno: basaltico
Gradazione alcolica: 13.0% vol.
Temperatura di Servizio: 9-10° C
Vendemmia:
 Raccolta e selezione manuale delle uve in Settembre (Trebbiano) e Ottobre (Garganega)
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata 16°C dopo la maturazione si procede all’assemblaggio delle uve
Affinamento: 1 mese in bottiglia.

Premiato dalla guida Gambero Rosso con due bicchieri e dalla Bibenda con quattro grappoli, il Soave classico Ca’ Visco è un bianco coltivato secondo le strette regole della agricoltura biologica.

I vigneti si dislocano sulla zona collinare Classica, fra i 150 e i 450 metri sul  livello del mare, a Castelcenerino di Soave, in provincia di Verona. Due sono le uve che danno vita a questo vino: la Garganera (al 75%) e la Trebbiano di Soave (25%): entrambe a bacca bianca, crescono su terreni di origine vulcanica, con alta presenza di tufo e di calcare.

La vendemmia è realizzata a mano; durante la fermentazione la temperatura è tenuta sotto i 18°C. In seguito alla maturazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata sotto i 16°C, il prodotto viene travasato e filtrato.  A completamento di questo processo, il vino viene affinato in bottiglie per circa un mese. La storia della cantina Coffele, nel cuore di soave, risale a metà del XIX secolo: da allora la famiglia ha saputo conservare inalterata la tradizione vitivinicola.

Il Soave Classico DOC Ca’ Visco possiede un bel colore giallo paglierino, vivace, con brillanti riflessi dorati accesi. Il bouquet olfattivo è molto vario, spaziando da note minerali fino a sentori agrumati; in particolare si avvertono il pompelmo rosa e il cedro ,e in coda, appaiono la frutta esotica, la pesca e fiori d’albero come il tiglio e il sambuco. Il gusto corposo, apido e pulito, fresco e fruttato; persistente e morbido al palato. Si tratta di un bianco pronto, da bere subito durante un pasto con la famiglia, eccellente da abbinare con i frutti di mare, i molluschi e il pesce crudo. Si sposa perfettamente anche con i risotti di pesce e le carni bianche delicate. Da servire preferibilmente fra 9°C e 10°C in un calice ad apertura media.

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Prezzo CAD.

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