Cod. Prodotto: BDP.SRH.MRL.SGT.XXX.XXX Categoria:

Shymer Sicilia IGT

Lo Shymer Sicilia IGT Baglio Di Pianetto è un blend di vitigni tra Syrah e Merlot, si mostra di colore porpora con unghia tendente ad un principio di granato.
Al naso è un gran vino, morbido e non alcolico, setoso e ben amalgamato. Appaiono più aromi, dai frutti rossi, al caramello, mou e vaniglia. Rimane fresco e non invadente.
In bocca Shymer Baglio di Pianetto chiede permesso per farsi acclamare, entra in punta di piedi per poi aprirsi e concedere un tannino gentile, con nessuna atringenza, corpo e struttura la fanno da padrona. Appare anche una nota leggera di menta a suggello del bel lavoro fatto in cantina.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Shymer Sicilia IGT

Prezzo CAD.

Lo Shymer Sicilia IGT Baglio Di Pianetto è un blend di vitigni tra Syrah e Merlot, si mostra di colore porpora con unghia tendente ad un principio di granato.
Al naso è un gran vino, morbido e non alcolico, setoso e ben amalgamato. Appaiono più aromi, dai frutti rossi, al caramello, mou e vaniglia. Rimane fresco e non invadente.
In bocca Shymer Baglio di Pianetto chiede permesso per farsi acclamare, entra in punta di piedi per poi aprirsi e concedere un tannino gentile, con nessuna atringenza, corpo e struttura la fanno da padrona. Appare anche una nota leggera di menta a suggello del bel lavoro fatto in cantina.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Colore: rosso vivo
Cure nella preparazione: abbassamento della resa in vigneto (vendemmia verde) e selezione dei grappoli con uve sane e mature.
Vinificazione: L’uva viene raccolta manualmente in casse e raffreddata. Dopo la cernita, le uve sono diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata è stata la stessa per le due varietà seguendo una  procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata.
L’affinamento ha avuto luogo in barriques da 225 litri di rovere di Allier, per 10 mesi.
Note: Servire a 15° C

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Premi: Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89, Luca Maroni: 88

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