Sfursat Valtellina Superiore DOCG Black Edition Plozza alla vista è di color rosso rubino scarico con ampi richiami granato. Ottenuto da uve nebbiolo 100%, la viticultura in Valtellina si definisce eroica, per la difficoltà nel seguire e raccogliere a mano i grappoli sui ripidi pendii.

Bouquet di aromi terziari con goudron e fini spezie orientali quali zenzero, carruba e pepe nero. Ciliegia marasca, prugna cotta e marmellata di ribes danzano tra loro con armonia.

Al palato Sfursat Valtellina superiore Black edition Plozza è di regale corpo, finissimo tannino di grande struttura, balsamico e di ricca mineralità del terreno. Sasso bagnato, pietra focaia e iodio si aprono con grazia al calice dopo attente ossigenazioni.