Descrizione
- Categoria: Vino Rosso
- Denominazione: Venezia Giulia I.G.T.
- Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso
- Produttore Villa Job
- Regione: Friuli
- Annata: 2018
- Bottiglia Volume: 750 ml
- Gradazione Alcolica: 13%
Caratteristiche del terreno: marnoso, argilloso con limo di media densità sito a 90 metri slm
Esposizione: nord-est
Sistema allevamento: guyot
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata in apposite botti di legno aperte per 10 giorni circa; fermentazione malolattica svolta spontaneamente su lieviti autoctoni e nessuna filtrazione
Affinamento: in vasche di cemento per circa 5 mesi, botti di legno di diverse dimensioni per oltre 1 anno, bottiglia per circa 2 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18° C
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