Cod. Prodotto: RSZ.SVG.XXX.LLC.XXX.RIS Categoria:

Sauvignon Riserva Collio DOC

Sauvignon Riserva Collio DOC

Sauvignon Riserva Collio DOC Russiz Superiore alla vista si presenta con un giallo paglierino pastello intenso.

Bouquet olfattivo di ampio spettro olfattivo, richiami di bosso e buccia d’arancia, gelsomino ed acacia. Ha perfetta struttura minerale ed ampie ventate di erba tagliata ed aneto. Fine, asciutto e secco.

Al palato Sauvignon Riserva Collio Russiz Superiore ha sentori di miele d’acacia, potente corpo e lunghi richiami tostati di cioccolato fondente e mandorla. Finale lungo ed avvolgente. Strepitoso vino Friulano che si abbina ai migliori piatti della tradizione locale.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Sauvignon Riserva Collio DOC

Prezzo CAD.

26,50

Svuota

Sauvignon Riserva Collio DOC Russiz Superiore alla vista si presenta con un giallo paglierino pastello intenso.

Bouquet olfattivo di ampio spettro olfattivo, richiami di bosso e buccia d’arancia, gelsomino ed acacia. Ha perfetta struttura minerale ed ampie ventate di erba tagliata ed aneto. Fine, asciutto e secco.

Al palato Sauvignon Riserva Collio Russiz Superiore ha sentori di miele d’acacia, potente corpo e lunghi richiami tostati di cioccolato fondente e mandorla. Finale lungo ed avvolgente. Strepitoso vino Friulano che si abbina ai migliori piatti della tradizione locale.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Tipo: vino bianco fermo
Gradazione alcolica:
13% vol.
Uve: 100% Sauvignon
Contenuto: 75,0 cl
Acidità Totale: 6 gr/lit
Residuo zuccherino: 1 g/l
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia comune di Capriva del Friuli, con altitudine di 80 metri sul livello del mare.
Terreno: Collinare, costituito durante l’eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce.
Modalità di raccolta: Manuale
Epoca di vendemmia: 95% Metà Settembre, 5% a fine Settembre
Vinificazione e fermentazione: Dopo la raccolta le uve, per un 5% surmature, vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il 30% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio.
Affinamento: Il vino viene lasciato riposare circa tre anni sui lieviti ed un anno in bottiglia.

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