CAUSA AGGIORNAMENTO DEL MAGAZZINO LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO IL 30 LUGLIO

Cod. Prodotto: MFL.SVG.XXX.LLC.XXX.XXX
Sauvignon Marco Felluga Collio DOC

Sauvignon Collio DOC

Sauvignon Collio DOC

18%
Sauvignon Marco Felluga Collio DOC
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Sauvignon Collio DOC

18%
Sauvignon Marco Felluga Collio DOC

Prezzo CAD.

14,40

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Caratteristiche del terreno: collinare, alternanza di marne e arenarie
Acidità Totale: 5,6 gr/lit
Vendemmia: manuale, fine agosto – inizio settembre
Vinificazione : Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio. Il vino viene poi lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
Zona di produzione: Regione Friuli Venezia Giulia.

Il Sauvignon Collio DOC è un vino bianco elegante e aromatico della azienda agricola di Marco Felluga a Gradisca d’Isonzo, in provincia di Gorizia. L’azienda Marco Felluga è stata fondata da Giovanni Felluga che dopo la Prima Guerra Mondiale si trasferì in Friuli e decise di aprire una azienda a suo nome nel 1938. Oggi Roberto, nipote di Giovanni Felluga, è a capo dell’azienda fondata da suo padre nel 1956, la  cantina Marco Felluga a Gradisca d’Isonzo e di un altro investimento importante avviato nel 1967: la tenuta Russiz Superiore sul Collio. I vigneti delle due aziende sono posizionati in zona Collio, in poderi dove il clima è mitigato dalla vicinanza con il mare Adriatico, ad appena 30 km, e dalla protezione che offrono le Prealpi Giulie. I possedimenti dove si produce questo sauvignon si trovano nei comuni di San Floriano, Cormòns e Oslavia nella zona del Collio, ad una altitudine fra gli 80 e i 250 metri s.l.m. I terreni sono composti da marne e arenarie, in colline dalla morfologia dolce. Le uve utilizzate sono al 100% uve sauvignon e vengono vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre. Dopo il racconto le uve vengono separate dal raspo, la polpa e il succo macerano a freddo e grazie ad una pressatura delicata avviene la separazione dalle bucce. La fermentazione è in vasche di acciaio e il vino sosta sui lieviti per almeno sei mesi, in seguito affina in bottiglia per qualche mese.

Il Sauvignon Collio DOC ha un colorazione tipicamente giallo paglierino con nuance tendenti al verde. Il profumo fresco e intenso presenta note di piante aromatiche come la salvia, il peperone e il sambuco. Questo sauvignon è un vino di grande freschezza, buona acidità e sapidità. È un vino equilibrato e di buona struttura che si consiglia di servire ad una temperatura di 10°C. È perfetto abbinato ad antipasti, contorni di verdure, piatti a base di crostacei e ricette speziate della cucina etnica.

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