Cod. Prodotto: WLC.SVG.XXX.AAC.XXX.XXX

Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch

Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch

Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch Alla vista si ammanta di un giallo paglierino deciso con fitti archetti di glicerina.
Al naso è armonico, intenso e di lunga persistenza. Si avvertono sentori floreali di tiglio e lavanda. Foglia di ribes nero, menta e felce arricchiscono il pannel vegetale.
In bocca Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch ha buona sapidità, ritroviamo il bosso nel vegetale e scalda il palato con un buon corpo ben bilanciato da freschezza ed ottima acidità.
Da servire freddo a 6°, è perfetto per pesce alla piastra e pasta con le sarde.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch

Prezzo CAD.

12,50

Svuota

Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch Alla vista si ammanta di un giallo paglierino deciso con fitti archetti di glicerina.
Al naso è armonico, intenso e di lunga persistenza. Si avvertono sentori floreali di tiglio e lavanda. Foglia di ribes nero, menta e felce arricchiscono il pannel vegetale.
In bocca Sauvignon Alto Adige DOC Elena Walch ha buona sapidità, ritroviamo il bosso nel vegetale e scalda il palato con un buon corpo ben bilanciato da freschezza ed ottima acidità.
Da servire freddo a 6°, è perfetto per pesce alla piastra e pasta con le sarde.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Altitudine media: 400 mt s.l.m
Caratteristiche del terreno: medio impasto con parti argillose e calcaree date da residui del periodo interglaciale.
Acidità Totale: 5,3 gr/lit
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, con seguente decantazione statica del mosto. Fermentazione a temperatura controllata a ca. 18°C. A fine fermentazione il mosto rimane a lungo a contatto con i lieviti. Una parte del mosto (ca. 15%) viene fatto fermentare e maturare in botti barrique in rovere francese. Il restante 85% viene vinificato in serbatoi di acciaio.
Prima dell’imbottigliamento viene eseguito l’assemblaggio tra le due parti.

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