Cod. Prodotto: LMB.SVG.XXX.AAC.XXX.XXX
Sauvignon Alto Adige DOC Laimburg

Sauvignon Alto Adige DOC

Sauvignon Alto Adige DOC

10%
Sauvignon Alto Adige DOC Laimburg

Il Sauvignon Alto Adige DOC è un vino della regione Trentino Alto Adige, fatto con uve Sauvignon. Questo Alto Adige D.O.C. ha una gradazione alcolica di 13% ed è dell’annata 2019.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2019, 2020
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Sauvignon Alto Adige DOC

10%
Sauvignon Alto Adige DOC Laimburg

Prezzo CAD.

12,10

Svuota

Il Sauvignon Alto Adige DOC è un vino della regione Trentino Alto Adige, fatto con uve Sauvignon. Questo Alto Adige D.O.C. ha una gradazione alcolica di 13% ed è dell’annata 2019.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2019, 2020
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Sauvignon Alto Adige DOC Laimburg sono:

Stile: Vino bianco aromatico
Classificazione: Alto Adige DOC
Produttore: Laimburg
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: Sauvignon
Regione: Trentino Alto Adige
Zona: Montefranco nei pressi di Merano-Piglon/Laimburg nei pressi i Vadena
Gradazione alcolica: 14,00% Vol.
Estratto Secco Netto: 20,70 grammi/litro
Acidità: 5,9 grammi/litro
Altitudine: 300-400 metri sul livello del mare
Terreno: porfirico-calcareo-porfirico
Forma di allevamento: a spalliera
Affinamento: Su lieviti per 4 mesi
Longevità: 3 anni

Il Sauvignon Alto Adige DOC è un vino bianco aromatico prodotto della cantina Laimburg che fa parte della linea “Vini del Podere”, ovvero dei tradizionali vini d’annata del territorio. La cantina Laimburg fa parte dell’Associazione dei Vignaioli Sudtirolesi, la Tirolensis Ars Vini, un gruppo di aziende che si trovano fra Merano e Bolzano che si contraddistinguono per la realizzazione di vini di alta qualità e le attività di sperimentazione enologica. I vini provengono dai 20 ettari di appezzamenti, costituiti da terreni diversi ad altitudini comprese tra i 200 e i 750 metri s.l.m. Alla fine degli anni Ottanta è stata realizzata una sala nella roccia porfirica all’interno del Monte di Mezzo, adiacente all’azienda, in modo da ricavare nuovi spazi per immagazzinare il vino. È nata così la Cantina nella roccia, un esempio incomparabile di architettura vinicola, oggi usato in occasione di eventi tra i viticoltori, gli addetti del settore e la stampa. Il Sauvignon Alto Adige DOC è realizzato con uve provenienti dai poderi di Piglon vicino a Vadena, su un pendio sud-orientale a 300 m s.l.m. e a Montefranco nei pressi di Merano, su un pendio sud/sud-orientale a 400 m s.l.m. I terreni sono argillosi calcarei misti a terreni porfirici e le uve vi sono allevate a spalliera. L’affinamento sui lieviti ha una durata di 4 mesi.

Il Sauvignon Alto Adige DOC presenta una colorazione tipicamente giallo paglierino, esaltata da riflessi tendenti al verde. Il profumo ricorda la salvia, l’edera, i fiori di sambuco e sentori fruttati, di pesche e agrumi. Al palato è equilibrato e fresco, armonico, con note sapide e con un retrogusto minerale. Ben strutturato quindi e di buona tenacia. Ottimo degustato all’aperitivo, con formaggi stagionati e piatti a base di carne rossa. La temperatura ideale per gustare l’effluvio aromatico di questo bianco sudtirolese, è compresa tra 8-10°C.

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Prezzo CAD.

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