AVI Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC San Patrignano

Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC AVI San Patrignano eccellenza della Romagna, alla vista si ammanta di un rosso rubino porpora cupo con riflessi granato.

All’olfatto è di architettura armonica, risiede lunga componente polifenolica, ampi sentori di ribes, lampone e mora di rovo.

Esprime potenza, regale corpo e note di fine sapidità marina.

Al palato Avi Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Doc San Patrignano è ben assemblato, si riconosce la tostatura dei chichi di caffè e cioccolato fondente nel finale con retrogusto amarognolo. Tenui spezie orientali a donare complessità e legno di cedro a impreziosire la beva.

Ottimo da abbinare a filetto di manzo alla piastra e coniglio in salmì, cacciagione in generale.