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Cod. Prodotto: BDS.PGN.XXX.SGT.XXX.SAM

Sammarcello Pignatello

Sammarcello Pignatello

18%

Pignatello Sammarcello Barone Di Serramarrocco è un vino di eccezionale classe, proviene da un antico vitigno trapanese, il Pignatello. Esso conferisce un ricco color rosso rubino intenso e profondo, dal quale emergono al calice ampi archetti di glicerina.
All’olfatto emergono note di frutti a bacca rossa, cioccolato fondente e fini spezie orientali come cumino e zenzero. Setoso, caldo ed avvolgente, dopo attente ossigenazioni apre a cannella e pietra focaia.
Al palato Sammarcello Pignatello Barone di Serramarrocco è di regale corpo, regala tannino minimo e lunghi viaggi con cuoio e tartufo. Ideale per l’invecchiamento, affina per 18 mesi in botti barriques francesi.

Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Sammarcello Pignatello

18%

Prezzo CAD.

19,00

Svuota

Pignatello Sammarcello Barone Di Serramarrocco è un vino di eccezionale classe, proviene da un antico vitigno trapanese, il Pignatello. Esso conferisce un ricco color rosso rubino intenso e profondo, dal quale emergono al calice ampi archetti di glicerina.
All’olfatto emergono note di frutti a bacca rossa, cioccolato fondente e fini spezie orientali come cumino e zenzero. Setoso, caldo ed avvolgente, dopo attente ossigenazioni apre a cannella e pietra focaia.
Al palato Sammarcello Pignatello Barone di Serramarrocco è di regale corpo, regala tannino minimo e lunghi viaggi con cuoio e tartufo. Ideale per l’invecchiamento, affina per 18 mesi in botti barriques francesi.

Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Estratto Secco: 29,5 gr/l
Vigneto: Vigna Sammarcello
Ubicazione Vigneto: Strada del Vino Erice DOC
Orografia: collinare 325 metri sul livello del Mare
Esposizione Vigneto: Ovest, Sud-Ovest
Morfologia del suolo: sassoso, calcareo ed argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot
Densità per ettaro: 7.143 ceppi/ha
Resa per ettaro e ceppo: 95 quintali /ettaro; 1,30 Kg/ceppo
Vendemmia: Manuale, prima metà di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 22-24°C a temperatura controllata per 12/14 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in serbatoi di cemento.
Affinamento: 5 mesi in bottiglia.

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