Cod. Prodotto: FLT.MPL.XXX.NRG.XXX.XXX
Rosso Conero Riserva Sassi Neri Fattorie Le Terrazze

Rosso Conero Riserva "Sassi Neri"

Rosso Conero Riserva "Sassi Neri"

Rosso Conero Riserva Sassi Neri Fattorie Le Terrazze
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2017
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Rosso Conero Riserva "Sassi Neri"

Rosso Conero Riserva Sassi Neri Fattorie Le Terrazze

Prezzo CAD.

23,50

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2017
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Rosso Conero Riserva Sassi Neri Fattorie Le Terrazze sono:

Stile: vino rosso fermo
Classificazione: Rosso Conero DOC
Produttore: Fattoria Le Terrazze
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100% Montepulciano
Regione: Marche
Vigneti: Numana, Parco del Conero
Caratteristiche del terreno: calcareo-argilloso o calcareo-sabbioso
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Segue una lunga macerazione. La fermentazione malolattica viene svolta.
Affinamento: 18 mesi in fusti di rovere. Seguono ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5%

Il Conero è zona famosa per il suo vino rosso e la Fattoria Le Terrazze di Numana produce ormai da anni un ottimo Rosso Conero Riserva DOCG “Sassi Neri”.

Fondata nel lontano 1882 a Numana dalla famiglia Terni, la Fattoria Le Terrazze e coltiva e produce personalmente da secoli il suo vino. Tramandata di generazione in generazione, la fattoria si basa ancora sui medesimi valori che hanno portato alla sua creazione e alla sua crescita. La famiglia Terni, durante la sua lunga storia, ha sempre dedicato i suoi 16 ettari di terreno alla coltivazione dei vigneti che da sempre si trovano nella regione del Conero garantendo, così, una coerenza e una grande continuità con la tradizione locale. Sebbene le uve Montepulciano siano le più coltivate dalla Fattoria Le Terrazze, spazio viene riservato anche al Syrah e al Merlot. Al fine di ottenere prodotto finali sempre all’altezza delle aspettative e che possano soddisfare anche i palati più esigenti, la famiglia Terni si avvale della preziosa cooperazione dell’esperto enologo Federico Curtaz.

Lavorazione manuale delle uve e rispetto della tradizione, rendono unica questa fattoria che conserva ancora la traccia del suo passato nello storico edificio che accoglie anche la cantina e le botti.

È da queste attenzioni che nasce il Rosso Conero Riserva DOCG Sassi Neri 2015. Prodotto esclusivamente ricorrendo a uve Montepulciano accuratamente selezionate, vengono fatte fermentare in vasche di acciaio prima di passare alla maturazione all’interno di piccoli fusti di rovere francese per circa 18-24 mesi. Per completare l’evoluzione del vino Sassi Neri, si svolge l’affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Il vino Rosso Conero Sassi Neri della Fattoria Le Terrazze si presenta con un colore intenso, rosso rubino con i caratteristici riflessi granata e un aroma intenso, sensuale e persistente con note di sottobosco, vaniglia e frutti rossi. Al palato si conferma l’intensità dei Sassi Neri, la sua robustezza, la sua corposi e, al contempo, anche il suo tocco morbido.

Un vino così robusto deve essere versato in un calice ampio così da garantire una corretta ossigenazione del prodotto, come un Grand Ballon. Il Sassi Neri Rosso Conero Riserva DOCG della Fattoria Le Terrazze deve essere servito a una temperatura di circa 18°C e trova la sua massima espressione se accompagnato a portate vegetariane dai gusti intensi e a pietanze di carne, come selvaggine e arrosti, oppure a  formaggi ben stagionati.

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