Stile: Prosecco Superiore Extra-Dry
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca Vendemmia: dal 15 al 30 Settembre
Metodo di spumantizzazione: Martinotti – Charmat
Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Presa di spuma: 25 – 30 giorni
Affinamento: 3 mesi
Residuo zuccherino: 15,00 g/l
Acidità Totale: 6,0 g/l

Bortolomiol Senior

L’azienda Bortolomiol puo dirsi veramente un’azienda in rosa.

Ebbene alla guida della casa Vinicola di Valdobbiadene ci sono Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana figlie del fondatore Giuliano Bortolomiol.

La Cantina Bortolomiol con l’aiuto della mamma Ottavia e delle 4 figlie ha raggiunto standard altissimi fino ad essere considerati produttori di riferimento nel mondo del Prosecco Valdobbiadene attraverso la produzione di un vino di altissima qualità ad un prezzo relativamente contenuto.

I prodotti di quest’eccellente cantina veneta sono di eccellente qualità , design e packaging altamente ricercati sono i pilastri di questa azienda che è riuscita a valorizzare il vino Made in Italy nel mondo, come ad esempio il Bortolomiol Bandarossa.

Senior Bortolomiol Prosecco Valdobbiadene Millesimato DOCG Extra Dry

Prosecco Valdobbiadene Millesimato Bortolomiol Senior DOCG Extra Dry ha un perlage è persistente  i profumi armoniosi gli conferiscono morbidezza e sapidità. Al naso risalta la pera , la frutta matura, la mela gialla,  l profumi di agrumi.E’ un prosecco versatile  ottimo in  tutte le occasioni, specialmente come aperitivo.