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Prosecco Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG Ca’ di Rajo

Prosecco Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG Ca' di Rajo
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019, 2020
Gradazione alcolica: 11,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Prosecco Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG Ca’ di Rajo

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Informazioni aggiuntive

Annata: 2019, 2020
Gradazione alcolica: 11,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona produzione: Guia di Valdobbiadene (TV)
Terreno: argilloso
Altitudine: 300-400 metri s.l.m.
Esposizione: sud-nord
Sistema allevamento: Sylvoz
Vendemmia: manuale a metà settembre
Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli migliori. Fermentazione malolattica non svolta
Spumantizzazione: in autoclave per circa 70-90 giorni come previsto dal Metodo Charmat
Temperatura di Servizio: 6-8° C

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