Spumanti
Premi: Luca Maroni: 88, Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89
Prezzo CAD.
10,60€
Stile: Vino rosso fermo
Denominazione: Sicilia DOC
Uve: 100% Nero d’Avola
Produttore: Planeta
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Vigneto: Ulmo, Dispensa
Orografia: collinare 75 – 195 metri sul livello del Mare
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Vendemmia: 10-15 Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 25°C a temperatura controllata per 12 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in vasche di acciaio.
Affinamento: 8 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Densità per ettaro: 4.500 piante per ettaro
Resa per ettaro e ceppo: 70-90 quintali /ettaro; 1,5 Kg/ceppo
Acidità Totale: 5,4
pH: 3,39
Spesso acquistato assieme
Prezzo CAD.
10,60€
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