Cod. Prodotto: PNT.NDV.XXX.SIC.XXX.XXX Categoria:
Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta

Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,0%, 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,0%, 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Stile: Vino rosso fermo
Denominazione: 
Sicilia DOC
Uve:
 100% Nero d’Avola
Produttore: Planeta
Contenuto: 
75,0 cl
Regione: Sicilia
Vigneto: Ulmo, Dispensa
Orografia: collinare 75 – 195 metri sul livello del Mare
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Vendemmia: 10-15 Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 25°C a temperatura controllata per 12 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in vasche di acciaio.
Affinamento: 8 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Densità per ettaro: 4.500 piante per ettaro
Resa per ettaro e ceppo: 70-90 quintali /ettaro; 1,5 Kg/ceppo
Acidità Totale: 5,4
pH: 3,39

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