Descrizione
Tipo: vino bianco fermo
Classificazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Uve: 100% Pinot Grigio
Contenuto: 75,0 cl
Ressa: 75 hl/ettaro.
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Vigneto / Origine: Declivi con esposizione ovest-est presso Tramin – Termeno.
Terreno: Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento.
Vinificazione: Le uve vengono pigiate leggermente, separate dai sedimenti per precipitazione naturale. Il mosto fermenta ad una temperatura controllata di 20° C
Abbinamento: Si abbina molto bene a piatti a base di uova, antipasti a base di pesce e minestre di verdura
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.