Descrizione prodotto
Tipo: vino bianco fermo
Classificazione: I.G.T. Bianco Venezia Giulia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Uve: Pinot Bianco 100%
Produttore: Jermann
Contenuto: 75,0 cl
Acidità: 5,40 – 6,00 ‰
Durata del vino prevista: 3 – 4 anni
Caratteristiche del terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio.
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: Si abbina molto bene ai primi piatti della cucina regionale friulana, sautées e zuppe di frutti di mare. Ottimo con pasta e fagioli alla veneta.
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