Cod. Prodotto: LGD.PDR.XXX.SNC.XXX.XXX

Piedirosso Sannio DOC La Guardiense

Piedirosso Sannio DOC La Guardiense

Piedirosso Sannio DOC La Guardiense ha un colore intenso con sfumature granata. Al naso esprime sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti.
Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini delicati e morbidi che conferiscono una buona persistenza.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Piedirosso Sannio DOC La Guardiense

Prezzo CAD.

8,50

Svuota

Piedirosso Sannio DOC La Guardiense ha un colore intenso con sfumature granata. Al naso esprime sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti.
Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini delicati e morbidi che conferiscono una buona persistenza.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Sannio Beneventano
Produzione per ettaro:
50 quintali
Resa Uva in vino:
50%
Altitudine: 250-300 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: calcareo argilloso
Metodo di allevamento: guyot
Densità di impianto: 3800 piante per ettaro
Età media delle viti: 7 anni
Vendemmia:
inizio novembre
Acidità Totale: 5,3 grammi/litro
Estratto secco:
32 grammi/litro
PH:
3,65
Vinificazione:
macerazione sulle bucce per 20 giorni con numerosi rimontaggi giornalieri, 10% di salasso
Fermentazione: in acciaio inox
Fermentazione malolattica:
svolta interamente in barrique
Invecchiamento:
in barrique di Never e Troncais per 15 mesi
Abbinamenti:
Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine.

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Prezzo CAD.

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