Descrizione
Stile: Vino rosé frizzante Metodo Ancestrale
Classificazione: Lambrusco D.O.C. Secco (Ancestrale)
Uve: Lambrusco di Sorbara 100%
Produttore: Medici Ermete
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Sistema allevamento: cordone speronato
Tipo terreno: sabbioso
Presa di spuma: Metodo Ancestrale, ovvero rifermentazione svolta grazie ai proprio lieviti indigeni
Tappo: Corona
Temperatura servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Zuccheri residui: 0,50 grammi/litro
Acidità totale: 6 grammi/litro
Acidità Volatile: 0,35 grammi/litro
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