Cod. Prodotto: MAS.PNR.XXX.AAC.XXX.PAL Categoria:

Palladium Pinot Nero Alto Adige DOC

Palladium Pinot Nero Alto Adige DOC

Pinot Nero Palladium Alto Adige DOC Martini & Sohn ha un colore rosso granato. Al naso si esprime con note molto intense di frutti di bosco, spezia delicata. In bocca è elegante, intenso con un intenso sapore di frutta a bacca rossa. Il finale è piacevolmente lungo. Ottimo per abbinare piatti di cacciagione, carne rossa e formaggio stagionato.

 

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Palladium Pinot Nero Alto Adige DOC

Prezzo CAD.

17,10

Svuota

Pinot Nero Palladium Alto Adige DOC Martini & Sohn ha un colore rosso granato. Al naso si esprime con note molto intense di frutti di bosco, spezia delicata. In bocca è elegante, intenso con un intenso sapore di frutta a bacca rossa. Il finale è piacevolmente lungo. Ottimo per abbinare piatti di cacciagione, carne rossa e formaggio stagionato.

 

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Cornaiano, Zona Rungg
Produzione per ettaro: 52 ettolitri/ettaro
Acidità: 4,5 grammi/litro
Zucchero Residuo: 2,2 g/l
Estratto secco: 28,5 grammi/litro
Capacità di invecchiamento: 3-10 anni
Vinificazione: Tradizionale vinificazione sulle bucce in acciaio alla temperature di 25°C. Rimescolamento del cappello per la migliore estrazione del colore dalle bucce. Segue fermentazione malolattica ed affinamento per 6 mesi in botti di acciaio.
Affinamento: matura in piccole botti di rovere di secondo passaggio per 6 mesi.

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