Ottagono Nero di Troia Riserva Torrevento matura in legno per circa dodici mesi. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. L’analisi olfattiva porta in primo piano sentori di frutta a bacca nera e note di spezie. In bocca manifesta il suo carattere deciso e seducente. Denota una notevole struttura e trama tannica. Il finale fruttato è di lunga persistenza. I piatti ideali da abbinare sono: carne di agnello, selvaggina, taglieri di salumi e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.