Descrizione
- Categoria: Vino Rosso
- Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C.
- Vitigno: Cannonau
- Produttore Santadi
- Regione: Sardegna
- Gambero Rosso: 2 Bicchieri Gambero Rosso
- Bibenda: 4 Grappoli Bibenda
- Veronelli: 88-90 Punti
- Luca Maroni: 88-90
- Annata: 2017
- Bottiglia Volume: 750 ml
- Gradazione Alcolica: 14%
Zona di produzione: basso Sulcis
Vendemmia: seconda metà di Settembre
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata a freddo. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (25°-28° C).
Affinamento: in barrique per 6 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.
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