Descrizione
- Categoria: Vino Rosso
- Denominazione: Salento I.G.P
- Vitigno: Negroamaro
- Produttore Varvaglione
- Regione: Puglia
- Annata: 2017
- Bottiglia Volume: 750 ml
- Gradazione Alcolica: 15%
Vendemmia: le uve raccolte vengono portate immediatamente in cantina per preservare le proprietà organolettiche degli acini
Vinificazione: macerazione a temperatura controllata a 26° – 28° C a cui segue fermentazione malolattica
Affinamento: in botti francesi e tonneau americane per almeno 6 mesi
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