Descrizione
Tipo: vino rosso fermo
Denominazione: Langhe DOC
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Poderi Luigi Einaudi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Comune di Neive
Altitudine: 310 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: marnoso-argilloso-calcareo
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche d’acciaio coibentate per il controllo della temperatura, successiva svinatura dopo 8/10 giorni, sempre a temperatura controllata avviene la malolattica durante continui travasi.
Affinamento: la maturazione avviene per circa 12 mesi in botte piccola e grande
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 18-20° C
Filosofia produttiva: Vino Vegan
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