Cod. Prodotto: ZNT.MLT.XXX.TNC.XXX.XXX
Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli

Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli

Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli

Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli

Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli

Prezzo CAD.

13,10

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Muller Thurgau Trentino DOC Zanotelli sono:

Tipo: vino bianco fermo
Classificazione: Trentino DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona: Cembra (Tn) 600 mt slm
Produttore: Zanotelli
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uve: 100% Muller Thurgau
Contenuto: 75,0 cl
Caratteristiche del terreno: morenico con porfido,
Temperatura di servizio: 10° C
Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: bottiglia

Il Muller Thurgau Trentino DOC della cantina Zanotelli è un vino bianco fermo realizzato integralmente nelle lussureggianti terre trentine, da vitigno a bacca bianca che conferisce a questo prodotto, tra i vini DOC più pregiati, profumi intensi quasi speziati.

Il grappolo proviene da pergola trentina tra 500 e 850 mt. slm. e porta ad un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli, molto fresco e beverino grazie alla vena acidula e fruttata al contempo.

Le uve, attentamente selezionate da cantina Zanotelli nella Valle di Cembra, terra caratterizzata da elevate e particolari escursioni termiche giornaliere, sono sottoposte poi a pressatura soffice immediata in modo da non disperdere le peculiari caratteristiche organolettiche degli acini.

Questo è uno dei vini trentini DOC che trova maggiore esaltazione in abbinamento a piatti di pesce elaborati, primi come spaghetti alle vongole, e secondi come fritto di pesce. Dal mare alla terra, sorseggiato accanto a lumache e zuppe o minestroni. Ricco e corposo se accompagna proposte saporite come risotti o contorni a base di funghi, trova intrigante espressione anche accostato a formaggi erborinati specialmente a pasta semidura, e carni bianche cotte al forno aromatizzate con salvia.

All’olfatto si dischiude in un bouquet di lillà, connotato da un finale tendente allo speziato di noce moscata, e sostenuto da aromi quali ribes nero e agrumi: corpo ed eleganza per questo Muller Thurgau, che al naso esprime intense note di pesca e di rosa, mentre al palato è sapido, dal finale morbido e quasi vellutato.

Si raccomanda di servirlo ad una temperatura di 8-10°C, possibilmente in calice di apertura media conservato a temperatura ambiente per non guastare la freschezza del vino. Sarebbe indicato stapparlo una decina di minuti prima del servizio.

Il carattere naturalmente deciso e armonico di questo vino bianco fermo, lo rende adatto a qualsiasi momento della giornata: da un aperitivo ad una cena, ad un dopocena leggero.

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Prezzo CAD.

13,10

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