Descrizione
Tipo:vino bianco
Classificazione: Valle d’Aosta DOC Müller Thurgau
Gradazione alcolica: 12% vol.
Uve: Müller Thurgau100%
Produttore: La Crotta di Vegneron
Contenuto: 75,0 cl
Vinificazione: In acciaio, a 14°/16° C dopo una parziale macerazione pellicolare a freddo.
Affinamento: Affinamento di 6 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti “batonnages”
Zona di produzione: Vigneti nei comuni di Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, Saint Denis, Pontey
Abbinamento: E’ il giusto compagno per aperitivo, zuppe, minestre di verdura,ideale per secondi piatti, tipo carni bianche speziate o con erbe aromatiche usate nella preparazione.
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