Spumanti
Premi: Luca Maroni: 88, Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89
Morellino di Scansano DOCG Roggiano Vignaioli del Morellino di Scansano
Morellino di Scansano DOCG Roggiano Vignaioli del Morellino di Scansano alla vista si compone di un rosso rubino tenue con unghia violacea, nitido e privo di sospensioni di CO2.
Al naso è ricco di aromi a bacca rossa tra cui ribes e mora di rovo, ampie nuance di rosa e violetta. Buona acidità ben sorretta da una nota di mineralità. Composto ed armonico.
In bocca Morellino di Scansano DOCG Vignaioli del Morellino di Sansano è diretto, di giovane beva con note di erba tagliata ed aneto. Di buon corpo, si allunga su un finale morbido e di peperone.
Tipologia: Vino Rosso
Classificazione: Morellino di Scansano D.O.C.G.
Produttore: Vignaioli del Morellino di Scansano
Vitigni: Alicante, Sangiovese
Zona di produzione: Toscana
Informazioni aggiuntive
Annata: 2021
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Morellino di Scansano DOCG Roggiano Vignaioli del Morellino di Scansano
Prezzo CAD.
12,00€
Morellino di Scansano DOCG Roggiano Vignaioli del Morellino di Scansano alla vista si compone di un rosso rubino tenue con unghia violacea, nitido e privo di sospensioni di CO2.
Al naso è ricco di aromi a bacca rossa tra cui ribes e mora di rovo, ampie nuance di rosa e violetta. Buona acidità ben sorretta da una nota di mineralità. Composto ed armonico.
In bocca Morellino di Scansano DOCG Vignaioli del Morellino di Sansano è diretto, di giovane beva con note di erba tagliata ed aneto. Di buon corpo, si allunga su un finale morbido e di peperone.
PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
- Transazione sicura
- Spedizione in 1-2 giorni lavorativi
- imballaggi sicuri e brevettati EWINE SECURE PACK®. L’intera confezione è in cartone riciclabile al 100%, con standard di sicurezza elevati.
Tipologia: Vino Rosso
Classificazione: Morellino di Scansano D.O.C.G.
Produttore: Vignaioli del Morellino di Scansano
Vitigni: Alicante, Sangiovese
Zona di produzione: Toscana
Informazioni aggiuntive
Annata: 2021
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot
Densità d’impianto: 3500-4500 ceppi / ettaro
Tipologia di terreno: variabile, principalmente arenareo-limoso
Altitudine: 250-300 metri s.l.m.
Età dei vigneti: 10-20 anni
Epoca di vendemmia: fine settembre
Modalità di fermentazione: uva raccolta a perfetta maturazione fenolica e protetta con l’uso di neve carbonica. Macerazione a caldo (35°C) per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (max 27°C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica (novembre).
Maturazione: in acciaio per 4 mesi con le fecce fini.
Affinamento: in bottiglia per minimo 3 mesi.
Capacità d’invecchiamento: classico Morellino di Scansano, buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia.
Abbinamento: su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bicchiere ideale: un ampio calice tipo Bordeaux.
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Prezzo CAD.
12,00€
PRODOTTO ESAURITO
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- Spedizione in 1-2 giorni lavorativi
- imballaggi sicuri e brevettati EWINE SECURE PACK®. L’intera confezione è in cartone riciclabile al 100%, con standard di sicurezza elevati.
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