Descrizione
Produttore: Sella & Mosca
Tipo: vino bianco fermo
Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG
Uve: 100% Vermentino
Contenuto: 75,0 cl
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 5,9 grammi/litro
Regione: Regione Sardegna
Zona di produzione: fascia collinare del versante Sud del Monte Limbara in Gallura
Vendemmia: seconda metà di Settembre
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata a freddo. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (20° C) senza fermentazione malolattica.
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