Cod. Prodotto: VRV.PRM.XXX.PMC.XXX.XXX Categoria:

Moi Primitivo di Manduria Varvaglione

Moi Primitivo di Manduria Varvaglione

11%

Il Primitivo di Manduria Moi Varvaglione Vigne & Vini DOP ha un colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è tipico, molto intenso e richiama sensazioni di frutti rossi sotto spirito, confettura di prugne con note speziate di liquirizia e di frutta secca. Vino corposo, morbido, ben strutturato ed equilibrato. Adatto per accompagnare tutto il pasto, esalta i secondi piatti a base di carne.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Moi Primitivo di Manduria Varvaglione

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Il Primitivo di Manduria Moi Varvaglione Vigne & Vini DOP ha un colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è tipico, molto intenso e richiama sensazioni di frutti rossi sotto spirito, confettura di prugne con note speziate di liquirizia e di frutta secca. Vino corposo, morbido, ben strutturato ed equilibrato. Adatto per accompagnare tutto il pasto, esalta i secondi piatti a base di carne.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Le uve Primitivo vengono raccolte nei vigneti più vecchi ubicati in prossimità del Mar Ionio nel Salento
Altitudine media: dai 100 ai 150 mt s.l.m.
Resa per ettaro: 60 – 70 quintali/ettaro
Abbinamento:
Adatto per accompagnare tutto il pasto, ma anche minestre condite con sughi di carne, intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati
Come servirlo:
In calici  ampi in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Ottimo a 18°C.
Vinificazione:
Vinificazione con macerazione a temperatura controllata a 26°-28° C. Dopo la FML, affinamento in botti grandi francesi per almeno 8 mesi.

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Premi: Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89, Luca Maroni: 88

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