Cod. Prodotto: AST.CHD.SVG.VIT.XXX.XXX Categoria:

Mina Astoria

Mina Veneto IGT Astoria
Tipologia:
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Produttore:
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Informazioni aggiuntive

Annata: 2019, 2020
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Mina Astoria

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Annata: 2019, 2020
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Esposizione: nord-sud
Sistema allevamento: guyot
Vendemmia: manuale. Le uve vengono poste in cassette e portate immediatamente in cantina per preservare le proprietà organolettiche degli acini
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica; fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 18-20°C
Affinamento: in acciaio inox su fecce nobili per alcuni mesi, per poi essere imbottigliato
Temperatura di Servizio: 8-10° C

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