Cod. Prodotto: SKK.MRL.XXX.LLC.XXX.XXX Categoria:

Merlot Collio DOC Skok

Merlot Collio DOC Skok

Il Merlot Skok Ferrari Collio DOC ha un colore rosso rubino molto intenso. Al naso emergono profumi di fiori e di frutta a bacca rossa. Sentori di spezie e di cioccolata aggiungono una nota esotica. Al palato è fresco ed estremamente vinoso.
Il Merlot Skok è differente dai merlot che siete abituati a degustare: sposa un colore intenso ad una sensazione fresca in bocca. Queste caratteristiche peculiari derivano principalmente dai vigneti da cui si ottiene l’uva: sono vigne di 40 anni di una particolare varietà di Merlot che prende il nome di Ferrari. Il clone F2, che dà un grappolo piuttosto spargolo, è diventato molto raro e si contano pochissimi impianti di questo vitigno ancora in produzione.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Merlot Collio DOC Skok

Prezzo CAD.

18,00

Svuota

Il Merlot Skok Ferrari Collio DOC ha un colore rosso rubino molto intenso. Al naso emergono profumi di fiori e di frutta a bacca rossa. Sentori di spezie e di cioccolata aggiungono una nota esotica. Al palato è fresco ed estremamente vinoso.
Il Merlot Skok è differente dai merlot che siete abituati a degustare: sposa un colore intenso ad una sensazione fresca in bocca. Queste caratteristiche peculiari derivano principalmente dai vigneti da cui si ottiene l’uva: sono vigne di 40 anni di una particolare varietà di Merlot che prende il nome di Ferrari. Il clone F2, che dà un grappolo piuttosto spargolo, è diventato molto raro e si contano pochissimi impianti di questo vitigno ancora in produzione.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml


Altitudine:
200 – 250 metri sul livello del mare
Densità d’impianto:
3.500 – 5.000 piante per ettaro
Temperatura di servizio:
18° – 20°C
Caratteristiche dei vigneti: è prodotto con viti che hanno un’età media di 40 anni
Vendemmia:
La raccolta dell’uva è piuttosto tardiva, per la zona del Collio, ed avviene normalmente verso la fine del mese di Ottobre. La vendemmia viene eseguita a mano per un maggiore controllo e selezione dei grappoli
Vinificazione: la vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 20 giorni sulle bucce ad una temperatura controllata di 28-30° C. Viene eseguito il delestage per ottenere tannini più morbidi ed un palato più elegante.
Il vino viene successivamente fatto affinare per 12 mesi in cantina.
Abbinamento: vino ottimo con primi piatti dai sughi importanti come pasta al ragù o alla bolognese. Molto bene con grigliate, formaggi saporiti e stagionati
Temperatura di Servizio: 18°C.

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