Descrizione
Tipo: vino bianco
Denominazione: Venezia Giulia I.G.P.
Uve: Malvasia Istriana 100%
Produttore: Pecorari Pierpaolo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Friuli Venezia Giulia
Terreno: ghiaioso calcareo
Altitudine: 60 metri s.l.m.
Sistema allevamento: guyot
Vinificazione: fermentazione sulle fecce fini in acciaio inox a temperatura controllata di 19°C per circa 7 mesi
Affinamento: in acciaio inox per circa 7 mesi, per poi proseguire in bottiglia
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 12° C
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