Cod. Prodotto: SMZ.PRM.XXX.PMC.XXX.P62 Categoria:

Primitivo di Manduria Riserva DOP 62 Anniversario San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOP 62 Anniversario San Marzano pregiatissimo autoctono pugliese, è ottenuto solo da vigne con età superiore ai 50 anni. All’esame visivo si colora di un’impenetrabile rosso rubino mattone con decisi archi glicerici sul bicchiere.
All’olfatto si percepisce tutto il gran lavoro fatto in vigna ed in cantina. Profuma di mare e vita, con ciliegia sotto spirito e prugna. Cacao amaro e cioccolato fondente si uniscono ad ampi sbuffi di tabacco e tè nero.
Al palato Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva San Marzano è di sontuoso corpo e vellulato tannino. Richiama perfettamente la parte olfattiva, risiede mandorla e legno di sandalo nel finale.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Primitivo di Manduria Riserva DOP 62 Anniversario San Marzano

Prezzo CAD.

30,50

Primitivo di Manduria Riserva DOP 62 Anniversario San Marzano pregiatissimo autoctono pugliese, è ottenuto solo da vigne con età superiore ai 50 anni. All’esame visivo si colora di un’impenetrabile rosso rubino mattone con decisi archi glicerici sul bicchiere.
All’olfatto si percepisce tutto il gran lavoro fatto in vigna ed in cantina. Profuma di mare e vita, con ciliegia sotto spirito e prugna. Cacao amaro e cioccolato fondente si uniscono ad ampi sbuffi di tabacco e tè nero.
Al palato Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva San Marzano è di sontuoso corpo e vellulato tannino. Richiama perfettamente la parte olfattiva, risiede mandorla e legno di sandalo nel finale.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Vigneti vecchissimi selezionati nelle colline di San Marzano e Sava
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Densità di impianto: 5000 viti/ettaro
Vendemmia: Seconda metà di Settembre. L’uva viene raccolta a mano in piccole ceste
Temperatura di servizio: 18° C
Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano in piccole ceste.
Macerazione: 18 giorni su 80% della massa, 25 giorni su 20% della massa (con lieviti indigeni selezionati in vigna)
Fermentazione: a temperatura controllata 24° – 26° C
Affinamento: 18 mesi in barrique di pregiati legni francesi e americani.

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