Zona di produzione: Sicilia Sud Ocidentale – Tenuta Contessa Entellina
Esposizione: Sud – Sud – Ovest
Altimetria: 300 – 6000 metri sul livello del mare a seconda del vitigno
Caratteristiche del terreno: collinare con suoli argillosi ricchi di elementi nutritivi come potassio, zinco e manganese
Resa per ettaro: 75 quintali/ettaro
Acidità totale: 5,8 grammi per litro
pH: 3,2
Longevità: 3-4 anni
Vendemmia: la vendemmia di questo eccezionale vino rosato è svolta in momenti diversi a seconda del vitigno. Inizia in ogni caso a metà del mese di Agosto. Le prima uve ad essere raccolte sono quelle del Pinot Nero in quanto maturano prima. Segue immediatamente dopo la raccolta delle uve Syrah e Nero d’Avola
Vinificazione: le uve immediatamente dopo la raccolta vengono portate in cantina per la vinificazione che si svolge separatamente a seconda del vitigno. In cantina vengono sottoposte ad un’attenta selezione e sottoposte a macerazione prefermentativa per 24 ore a temperatura controllata di 10° c. Segue fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. La fermentazione dura circa 30 giorni. Segue decantazione e breve affinamento di circa 30 giorni in acciaio a temperatura controllata. Si procede quindi al sapiente assemblaggio (blend) dei vini rosati dei 3 distinti vitigni Syrah, Nero d’Avola, e Pinot Nero e ad un ulteriore affinamento di 3 mesi in acciaio.
Lumera Sicilia DOC Rosato Donnafugata è un vino rosato fermo.  Ha un colore rosa brillante, Lumera esprime al naso un bouquet ampio e fragrante con note fruttate di fragoline di bosco e  melograno, unite a delicati sentori floreali di violetta. In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza delle note fruttate.