Cod. Prodotto: DFG.NDV.SRH.SIC.XXX.XXX Categoria:
Lumera Sicilia DOC Rosato Donnafugata

Lumera Donnafugata Sicilia DOC Rosato

Lumera Donnafugata Sicilia DOC Rosato

Lumera Sicilia DOC Rosato Donnafugata
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2021
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Lumera Donnafugata Sicilia DOC Rosato

Lumera Sicilia DOC Rosato Donnafugata

Prezzo CAD.

12,00

Svuota
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2021
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Sicilia Sud Ocidentale – Tenuta Contessa Entellina
Esposizione: Sud – Sud – Ovest
Altimetria: 300 – 6000 metri sul livello del mare a seconda del vitigno
Caratteristiche del terreno: collinare con suoli argillosi ricchi di elementi nutritivi come potassio, zinco e manganese
Resa per ettaro: 75 quintali/ettaro
Acidità totale: 5,8 grammi per litro
pH: 3,2
Longevità: 3-4 anni
Vendemmia: la vendemmia di questo eccezionale vino rosato è svolta in momenti diversi a seconda del vitigno. Inizia in ogni caso a metà del mese di Agosto. Le prima uve ad essere raccolte sono quelle del Pinot Nero in quanto maturano prima. Segue immediatamente dopo la raccolta delle uve Syrah e Nero d’Avola
Vinificazione:
 le uve immediatamente dopo la raccolta vengono portate in cantina per la vinificazione che si svolge separatamente a seconda del vitigno. In cantina vengono sottoposte ad un’attenta selezione e sottoposte a macerazione prefermentativa per 24 ore a temperatura controllata di 10° c. Segue fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. La fermentazione dura circa 30 giorni. Segue decantazione e breve affinamento di circa 30 giorni in acciaio a temperatura controllata. Si procede quindi al sapiente assemblaggio (blend) dei vini rosati dei 3 distinti vitigni Syrah, Nero d’Avola, e Pinot Nero e ad un ulteriore affinamento di 3 mesi in acciaio.
Lumera Sicilia DOC Rosato Donnafugata è un vino rosato fermo.  Ha un colore rosa brillante, Lumera esprime al naso un bouquet ampio e fragrante con note fruttate di fragoline di bosco e  melograno, unite a delicati sentori floreali di violetta. In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza delle note fruttate.

Condividi
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

Spesso acquistato assieme

Prezzo CAD.

12,00

Svuota
Condividi
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

Spesso acquistato assieme

Ti può piacere
Prodotti dal produttore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Lumera Donnafugata Sicilia DOC Rosato”