Cod. Prodotto: LGD.AGL.XXX.SNC.XXX.XXX Categoria: Tag:

Lucchero Aglianico Janare La Guardiense

Lucchero Aglianico Janare La Guardiense

Aglianico Sannio DOP Lucchero La Guardiense ha un color rosso rubino mattone con unghia purpurea.
Al naso esprime ricca componente di frutti di bosco con ribes nero e mora di rovo. Armonico, di ottima struttura ed alcolicità, esprime ampi sbuffi di ciliegia marasca e note balsamiche.
Al palato è di ottimo corpo, fine, setoso ed avvolgente. Trama tannica ben bilanciata con acidità. Struttura polifenolica strepitosa, conferisce longevità ed equilibrio. Ideale per abbinamenti a carni rosse e taglieri al coltello.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Lucchero Aglianico Janare La Guardiense

Prezzo CAD.

11,70

Svuota

Aglianico Sannio DOP Lucchero La Guardiense ha un color rosso rubino mattone con unghia purpurea.
Al naso esprime ricca componente di frutti di bosco con ribes nero e mora di rovo. Armonico, di ottima struttura ed alcolicità, esprime ampi sbuffi di ciliegia marasca e note balsamiche.
Al palato è di ottimo corpo, fine, setoso ed avvolgente. Trama tannica ben bilanciata con acidità. Struttura polifenolica strepitosa, conferisce longevità ed equilibrio. Ideale per abbinamenti a carni rosse e taglieri al coltello.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Sannio Beneventano
Produzione per ettaro:
60 quintali
Resa Uva in vino:
50%
Altitudine: 250-300 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: calcareo argilloso
Metodo di allevamento: guyot
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Vendemmia:
seconda metà ottobre
Acidità Totale: 5,3 grammi/litro
Estratto secco:
34 grammi/litro
PH:
3,65
Vinificazione:
macerazione sulle bucce per 18 giorni con pochi rimontaggi giornalieri, 20% di salasso
Fermentazione: in acciaio inox
Fermentazione malolattica:
svolta in tonneaux da 500 lt
Invecchiamento:
in tonneaux di Allier e Tronçais per 6 mesi
Abbinamenti:
Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati.

Condividi

Spesso acquistato assieme

Prezzo CAD.

11,70

Svuota
Condividi
Ti può piacere
14%

Vino Bianco

Premi: Gambero Rosso: 3 Bicchieri, Bibenda: 4 Grappoli

Prodotti dal produttore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Lucchero Aglianico Janare La Guardiense”